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ノルマルへキサン抽出物質とは?

ある特定の物質の名称ではなく、水中に含まれる鉱物油および動植物油脂などの油状物質で、pH4以下でヘキサンによって抽出され、温度80℃付近で揮散しない物質をいいます。(一般に水中の油分を表す指標)
鉱物油、動植物油脂などの不揮発性油分を対象にしていますが、脂肪酸類、フェノール類、農薬、界面活性剤、グリース、エステル類、アミン類、コロイド状硫黄などもヘキサンによって抽出されるので、これらのヘキサンに抽出される不揮発性物質の総量をノルマルヘキサン抽出物質として定量しています。油汚染は魚介類の死滅や油膜・油臭の原因であり、環境負荷が極めて高いため、この汚染防止を目的としてノルマルヘキサン抽出物質として法律により規制されています。

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